LE NOSTRE TARTARE
Gambero Rosso di Mazara
Immerso a 700 metri di profondità nelle correnti marine del Mar Mediterraneo, il Gambero Rosso di Mazara acquisisce una purezza straordinaria. La ricca evaporazione del mare conferisce a questo prelibato gambero un sapore unico, arricchito da sali minerali. Il suo colore rosso porpora incantevole anticipa un gusto deciso, con leggere dolcezze che solleticano i sensi. La degustazione culmina con una piacevole nota di affumicatura, rendendo questo gambero una delizia gastronomica senza paragoni.
Congelato a Bordo
Il nostri prodotti subiscono un trattamento di eccellenza: appena pescati, vengono sottoposti a uno shock termico in tunnel di surgelazione a -50°C. Questa procedura avanzata non solo conserva inalterate le loro proprietà nutrizionali, ma preserva anche la consistenza e il loro gusto unico . Per mantenere intatta l’autenticità, vi consigliamo di conservare i prodotti nel vostro freezer a una temperatura costante di -18°C. Questa pratica garantisce la genuinità e la freschezza, portando in tavola un’esperienza culinaria indimenticabile.
Take Away
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Delivery
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Esperienze Esclusive
Solo su prenotazione, puoi trascorrere una serata romantica con il tuo partner o avere la privacy desiderata con i tuoi amici, prenotando l’intero locale completamente per te! Realizziamo cene esclusive (max. 6 persone) per offrirti la privacy e la qualità che cerchi. Richiedi subito la disponibilità e preparati per la tua cena speciale!
DOVE SIAMO
Via San Gregorio 11, 20124 Milano
ORARI DI APERTURA
Martedì – Domenica: 17:00 – 23:00
Lunedì: Chiuso